dalla Story Bible del libro.
Giallo · Romanzo
Cozy mystery culinario con sottotrama di redenzione
Il Tartufo della Discordia
Un mistero culinario tra i vicoli di Firenze
di Lupo Carro
Tommaso Bianchi, chef caduto in disgrazia, deve trovare l'assassino del suo fornitore per scagionarsi dall'accusa di omicidio.
- 14
- Capitoli
- 26.782
- Parole
- ~96
- Pagine
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Premessa
«Tommaso Bianchi, 38 anni, ha perso la sua seconda stella Michelin dopo un burnout pubblico. Ora gestisce una trattoria familiare al Mercato Centrale, cercando di ricostruirsi. Quando il suo fornitore di tartufi viene avvelenato con un fungo mortale proprio durante una cena privata nel suo locale, Tommaso diventa il principale sospettato. Per scagionarsi deve investigare tra chef rivali, fornitori corrotti e segreti gastronomici, mentre prepara i piatti tradizionali toscani che suo nonno gli ha insegnato.»
Incipit
Dal primo capitolo: Il Tartufo Bianco
Le sei del mattino. Il Mercato Centrale ancora addormentato, solo i fornai che spingono i carrelli nei corridoi e il profumo di pane appena sfornato che sale dal piano terra. Tommaso taglia la cipolla con il coltello che suo nonno usava quarant'anni fa, quando il Mercato era ancora il cuore vero di Firenze e non una meta per turisti con lo smartphone.
La lama scende dritta. Non pensa al gesto, le dita sanno dove stare. È uno dei pochi piaceri rimasti: il rumore preciso della cipolla che si divide, il suo succo che appiccica i polpastrelli.
Davanti a lui, sul bancone di marmo bianco macchiato dal tempo, ha già disposto il cavolo nero, le patate, i fagioli cannellini. Ribollita. Il piatto più semplice, più difficile. Deve essere perfetto perché non c'è niente dietro cui nascondersi. Due anni fa, alla sua ultima cena con le stelle, aveva inventato una ribollita con mousse di cipolla caramellata e tuorlo d'uovo affumicato. I critici avevano parlato di "reinterpretazione geniale". Aveva ricevuto una telefonata dalla rivista di cucina più importante d'Italia.
Oggi fa la ribollita come la faceva suo nonno.
Il resto del libro è in revisione editoriale. Quando sarà pronto per la pubblicazione lo troverai qui — con la possibilità di scaricarlo in PDF e EPUB.
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Calamo è un editor letterario desktop con due agenti AI in modalità combinata. La cover di questo libro è stata generata dalla sua Story Bible. Puoi farlo per il tuo libro.